1、黄蚬子∶黄蚬子学名青柳蛤，在丹东，黄蚬子产量丰富且味道鲜美，可以白煮、清炒、炝炒等，但当地人较偏爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在炭火上.蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把烤好的觌肉往嘴里一放鲜甜多汁，无比美味。

2.石锅拌饭∶石锅拌饭是丹东许多餐厅会供应的特色美食。在石锅内放入米饭在顶部放入各类配菜.如肉类、鸡蛋，豆芽、海鲜和野菜等.与辣椒酱或调料等起拌着吃。色香味俱全米粒饱满浓香，细细品味. 锅底的锅巴香会随着微辣的酱料在口中释放，喷香诱人。

3.丹东焖子∶丹东焖子使用淀粉制成的凉粉为原料。用小火慢煎直到两面有脆皮，再淋上芝麻酱、白醋、碾碎的蒜泥和虾油。皮酥里嫩，非常鲜美，是当地人十分喜爱的小吃

4.烤肉∶丹东肉类料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烤串较出名，分为铁盘及炭火烤。先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制肉类，烘烤时蘸上不同风味的烤肉酱，可用菜包着食用或直接入口，肉质香嫩爽口，唇齿留香。

5、朝鲜冷面∶朝鲜冷面俗称冷面，是丹东的传统美食之一。面条以荞麦面为主，分为汤冷面和拌冷面。汤冷面汤底使用牛肉汤或鸡汤，面条煮熟后过凉水.再放入汤底中，面上铺上牛肉、辣白菜、白煮蛋等。拌冷面使用大量辣椒酱、泡菜、黄瓜丝等配菜，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

6.面条鱼∶面条鱼又叫银针鱼，在丹东很常见。面条鱼细嫩透明，色泽银白，像面条一样细细长长，因此得名。它无骨无刺，通常炸制后食用或者和鸡蛋一起炒制，肉鲜味美目不会有腥味

7.米肠∶米肠是丹东具有当地风味的小吃之一。将大米、糯米、鲜猪血等灌入猪肠蒸制制成。蒸熟的米肠可切成小段直接食用，也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜.再加些辣酱做成炒米肠，十分入味下饭